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Sobre la receta
El Whisky Sour, fue creado en el siglo XIX por de Elliot Stubb, barman del velero Inglés Sunshine.
Su nombre viene del inglés "sour" que significa agrio o amargo y justamente se le denominó así porque una de las primeras recetas era muy amarga, después le añadió azúcar, este elemento se ha vuelto uno de los indispensables en su elaboración, pues balancea el fuerte sabor del whisky con el cítrico, otro ingrediente presente.
Ingredientes
2 oz. bourbon
¾ oz. Jugo limón fresco
¾ oz. simple syrup
½ rodaja de naranja (por servicio)
Maraschino cherry (por servicio)
Preparación
Paso 1
Combine el bourbon, el jugo de limón y el simple syrup en un shaker.
Llene el shaker de hielo y agite hasta que el exterior del shaker este frío. Aproximadamente 20 segundos.
Paso 2
Vierta el cocktail en un vaso de old-fashioned con hielo.
Paso 3
Decore con una rodaja de naranja y una Maraschino cherry