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Sobre la receta
Este trago fue creado a principios de la década de 2000 por Sam Ross, un cantinero que trabajaba en el pionero lugar de cócteles de Nueva York, Milk & Honey. Ross tomó los elementos del cóctel Gold Rush (bourbon, limón y miel), lo preparó con whisky escocés mezclado y luego agregó partes iguales de jarabe de miel y jugo de jengibre endulzado. Terminó la bebida con un flotador de whisky escocés turboso, y nació una estrella.
Ingredientes
2 onzas de whisky escocés mezclado
3/4 onza de jarabe de miel y jengibre (honey-ginger syrup)
Hielo
1/4 onza de whisky escocés de Islay
Jengibre confitado o cáscara de limón para decorar, opcional
Para el Honey-Ginger Syrup
1/2 taza de miel de abeja
1/2 taza de agua
Un trozo de raíz de jengibre de 3 pulgadas, pelado y rebanado
Preparación
Garnish with mint leaves, inserting the stem into the drink. Much of the mint's flavor comes from the stem.