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En los últimos 10 años se ha visto un incremento significativo en el número de "experimentos" que las destilerías de whisk(e)y llevan a cabo, en la búsqueda eterna del producto perfecto. En muchos casos, estos experimentos han resultado muy exitosos, mientras que en otros, ha sido lo contrario.
En esta reseña discutimos un bourbon que ha hecho algo totalmente diferente: madurar el destilado en alta mar. ¿Cuál es el resultado?
Te lo contamos todo en la reseña #14.